64Diner（ロクヨンダイナー）

店舗名	64Diner（ロクヨンダイナー）
住所	横浜市港北区日吉本町 1-1-3-B1
営業時間	通常営業　17時～23時ラストオーダー22時30分ランチタイム　11時から15時(14時30分まで入店可) お持ち帰り17時以降(ランチタイム営業時間帯不可)
電話番号	045-562-0370
運営会社	合同会社 TENKEI
代表者	西垣秀樹
備考	2018年3月よりランチタイム始めました
ホームページ	https://peraichi.com/landing_pages/view/64diner
facebook	https://www.facebook.com/64Diner/
Instagram	https://www.instagram.com/ explore/locations/361584590934537/64diner/
日吉中央通り会	---

2017年12月7日日吉中央通りに
64Diner（ロクヨンダイナー）オープンしました

カジュアルな店内でカントリー・ロック・ブルース等につつまれて
お食事と日常をいやすひと時を

店内に『ギター・ベース』ご用意しています。
(ご自由にお使いください)
ご趣味の楽器で癒されてください。

「６４Diner(ロクヨンダイナー)」のロクヨンとは…

昨今耳にされることの多い『グルメバーガー』ではありますが時に耳に届くのは「高価…敷居が高い…」などの厳しいお言葉です。
その価格感を崩す為に使用食材の選定で通常１００％ビーフを謳うお店が多い中当店は牛肉６：豚肉４の店名に通じる「６４」で少しでも身近に感じていただけるよう合挽パティ(お肉)を作り、
味に関しても研究を重ね自慢の１品を作り上げました。

店名「６４(ロクヨン)」は「６：４」で命名されています。

そして【日吉バーガー】ではそのパティ(お肉)をメインに…

バンズ(パン)は都筑仲町台のブルーコーナーさんプロデュースのブリウォッシュを投入、葉物も都筑の横浜環境デザインさんの無農薬水耕野菜、特徴的な小松菜のソテーは
横浜・川崎元住吉地区の特産、特徴的な玉子については高田の養鶏場から、そして味の決め手のソースはお隣の綱島の名産「桃」をヒントにペーストを添加したオリジナルタルタルソースです。
これら近隣の幸をこの日吉でコラボレーションさせていただきました。
(＊諸事情により仕入先の変更もございます)

私どもの思いを味に変えた「地産地消」をテーマにした
【日吉バーガー】
を皆様に食していただければ幸いです。

※ただ今『日吉バーガー』とコラボいただける法人・個人様を募集しております。
夢のある企画についてもお気軽にお声がけください。